Czy możemy pić soki owocowe bez ograniczeń? Czy dzięki temu będziemy mieć zdrowsza skórę i piękniejsze włosy? Czy przybędzie nam kilogramów?
Poniżej na kilku przykładach porównanie kaloryczności owoców i soków owocowych:
Fakty:
- Szklanka soku pomarańczowego 240 ml to około112 kcal
Jedna pomarańcza waży 240 g i ma 113 kcal
- Szklanka soku jabłkowego 240 ml to około 100 kcal
240 g jabłka to 115 kcal. Jedno Jabłko ma na ogół 150 g i ma 72 kcal
- Szklanka soku grapefruitowego 240 ml to około 96 kcal
Jeden Grapefruit waży na ogół 320 g i ma 96 kcal
- Szklanka soku z czarnych porzeczek 240 ml to około 120 kcal
240 g czarnych porzeczek to 84 kcal, a garść porzeczek to 40g czyli 14 kcal
- Szklanka soku z ananasa 240 ml to około 120 kcal
240 g ananasa to 153 kcal ( plaster ananasa to ok 30-80g czyli jest to 8 cienkich lub 3
grube plastry ananasa)
Jak wynika z powyżej przytoczonych faktów, kaloryczność soków owocowych jest porównywalna do kaloryczności owoców.
Ale… dużo łatwiej ‘wchodzi” nam szklanka soku niż zjedzenie owocu. Poza tym – po wypiciu szklanki soku i tak niedługo odczujemy głód, A po zjedzeniu owocu – głód będzie mniejszy, i odczujemy go trochę później.
Nasz organizm inaczej metabolizuje sok a inaczej świeże owoce. Cały sekret tkwi w błonniku, który zawarty jest owocach natomiast nie ma go lub jest w znikomych ilościach w sokach.
Cukier z soku owocowego wchłaniany jest znacznie szybciej niż cukier z owoców zjedzonych w całości.
Pomimo że soki zawierają dużo wartości odżywczych nie zastąpią nam porcji świeżych owoców.
Naukowcy zbadali, że picie dwóch szklanek dziennie soku pomarańczowego może spowodować że przytyjemy w ciągu roku o 5 kg.
We wszystkim więc należy zachować zdrowy umiar.
Nie powinniśmy rezygnować z soków owocowych i owoców, które oprócz cukru zawierają dużo witamin, mikroelementów i błonnika.
Zalecane jest picie jednej szklanki soku owocowego dziennie lub zjadanie ok 150-250 g owoców dziennie.
fot. pixabay.com