Jak wspomniałam w poprzednim wpisie o „parszywej dwunastce” amerykańska organizacja EWG publikuje także listę najmniej zanieczyszczonych pestycydami warzyw i owoców. Nazywany jest czystą piętnastką (wspaniałą piętnastką).
EWG (Enviromental Working Group) co roku publikuje listę 12 najbardziej i 15 najmniej skażonych pestycydami warzyw i owoców. Ranking tworzony jest w oparciu o szerokie badania próbek warzyw i owoców wykonanych przez amerykański Departament Rolnictwa i FDA (Food and Drug Administration – rządowa agencja zajmująca się kontrolą żywności w USA).
W 2019 roku na liście warzyw i owoców najmniej skażonych pestycydami znalazły się:
2. Słodka kukurydza
3. Ananasy
4. Słodki groszek mrożony
5. Cebula
6. Papaja
7. Bakłażan
8. Szparagi
9. Kiwi
10. Kapusta
11. Kalafior
12. Melon kantalupa
13. Brokuły
14. Grzyby
15. Melon miodowy (honevdew melons)
Pestycydy są to substancje stosowane w rolnictwie w celu zwalczania chorób roślin uprawnych, a także szkodników i chwastów. Jak wynika z badań, aż 43 proc. wszystkich warzyw i owoców zawiera wykrywalny poziom tych szkodliwych substancji.
Źródła
Dirty Dozen EWG’s 2019 Shopper’s Guide to Pesticides in Produce (https://www.ewg.org/foodnews/dirty-dozen.php)
Clean Fifteen EWG’s 2019 Shopper’s Guide to Pesticides in Produce (https://www.ewg.org/foodnews/clean-fifteen.php)
Zdjęcia pochodzą ze strony pixabay.com, unsplash.com i własne;